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    非氢化和牧特选动植物混合脂奶油

    浏览次数:753    作者:csthsp    发布时间:2018-02-24 09:40:56    字号:        

    好奶油—非氢化更健康


    产品特性: 添加进口稀奶油,奶香更浓郁

                       使用非氢化油脂  

                       稳定性好,操作性佳

                        口感醇正,口味清爽

                      不含反式脂肪酸

    产品用途: 高端蛋糕裱花、装饰、夹层、西点点心

    产品规格:1*12*907克

    存储方法和保质期:-18°c冷冻储运可贮存12个月 


    奶油打发测试 

    颜色                               淡乳黄色        

    风味                               奶香浓郁 

    化口性                            佳

    打发时间                         5分39秒

    打发量                            404%

    星形花时间                     30-35分钟

    蛋糕隔夜状态                  良好


    非氢化——拒绝反式脂肪酸

          有人说:“氢化油脂是含有反式脂肪酸的”,的确,普通的氢化油脂都有它,但是这个观点是不完全正确的,因为只有部分氢化植物油才会含有反式脂肪酸,完全氢化植物油则可以做到反式脂肪酸为零。维益决定在技术上创新,使用非氢化植物油取代完全氢化植物油,做到了零反式脂肪酸


          非氢化和牧使用的非氢化油脂,是应用创新工艺对精炼油脂的性能进行改良,旨在尽可能使用与家庭烹饪油一样的油脂,此产品平衡了口感和稳定性的性能,使消费者追求美味的同时,又能满足对健康更高层次的追求

    超越顾客期望
    服务创造价值

    从太和得到的不仅仅是原料......